«Buenas prácticas De Manufactura Para Procesamiento Y conservación De Vegetales». Revista Sistemas de Producción Agroecológicos 12, no. 1 (junio 30, 2021): 117–136. Accedido marzo 7, 2026. https://ojsunillanos.dev5.metabiblioteca.com.co/index.php/sistemasagroecologicos/article/view/741.